"Poznaj nasze KGW" Koło Gospodyń Wiejskich Fregata
Opublikowano 26.10.2021 r.
Poznajcie Koło Gospodyń Wiejskich Fregata z Międzywodzia! KGW zostało powołane przez osoby, które są wieloletnimi społecznikami i wolontariuszami w pracach na rzecz lokalnej społeczności. Nam opowiedzieli o swojej działalności oraz planach na przyszłość.
Koło Gospodyń Wiejskich Fregata jest młodą organizacją, która powstała 11 grudnia 2018 r. z inicjatywy mieszkańców Międzywodzia, w szczególności pań: Doroty Galec (Przewodniczącej KGW) i Ewy Trzebińskiej- Brzezińskiej.
Jesteśmy kołem zarejestrowanym w ARMiR. Korzystamy z dotacji i wykorzystujemy ją na bieżącą działalność (m.in. zakup koszulek, sprzętu do wykorzystywania na festynach). KGW FREGATA zostało powołane przez osoby, które są wieloletnimi społecznikami i wolontariuszami w pracach na rzecz lokalnej społeczności. Wkładają całą swoją energię działając w organizacjach pozarządowych. Są autorami działań skierowanych do dzieci, młodzieży, osób starszych, rodzin potrzebujących, mieszkających na terenie wiejskim. W chwili obecnej nasze Koło liczy 31 członków w tym 4 panów - informuje Pani Dorota Galec, Przewodnicząca KGW.
Międzywodzie jest miejscowością turystyczną, nie może pochwalić się tradycjami ludowymi, ale historia Międzywodzia to rybactwo, rybołówstwo i żeglarstwo. Nasze działania dążą do przybliżenia tych tradycji - stąd nasza nazwa „FREGATA”, a w logo mamy morze, plażę i mewy. Z ustnych przekazów naszych mam i babć wiemy, że w Międzywodziu wiele lat temu istniało Koło Gospodyń, dlatego też postanowiliśmy wskrzesić je na nowo - dodaje Pani Dorota.
Możemy pochwalić się wieloma działaniami na rzecz naszych mieszkańców, to m.in. warsztaty świąteczne - wykonanie stroików i kartek świątecznych oraz wieczór kolęd, Dzień Babci i Dziadka, Dzień Kobiet oraz warsztaty plastyczno- techniczne, wytwarzając rękodzieło z papieru (kwiaty z bibuły i kartki okolicznościowe), zaproszenia, pocztówki. Organizujemy również spotkania dla mieszkańców Międzywodzia przy kawie i herbacie, wieczornice ze śpiewem oraz wycieczki do teatru. W sezonie letnim organizujemy pikniki: Noc Kupały i Pikniki nad Zalewem Kamieńskim - opowiada członkini KGW, Pani Ewa Trzebińska-Brzezińska.
W 2019 roku pozyskaliśmy środki z Programu "Społecznik" na dwa projekty: "Zakończenie Lata" i "Biesiada u Sołtysa" oraz z programu FIO "Mikrodotacje" na projekt "Kwiatowe skwery Międzywodziu uroku dodają". Wszystkie te projekty skierowane były do mieszkańców Międzywodzia oraz turystów. W 2020 roku realizowaliśmy 5 projektów ze środków Programu "Społecznik": "Na Ratunek- Krok ku bezpieczeństwu mieszkańców Międzywodzia", "Biesiada u Sołtysa", "Dynia tańczy z ziemniakiem", "Ocalić od zapomnienia nasze Dziedzictwo" oraz "Niech zabrzmi Niepodległa nad Bałtykiem". W 2021- projekty: "Noc Świętojańska z przyrodą" oraz "O pszczółki i owady dbamy, domki hotelowe dla nich zakładamy".
"Zakochani w Międzywodziu" - pod takim hasłem KGW Fregata zorganizowało weekend zakochanych 14-16.02.2020. W parku centralnym Międzywodzia stanęło WIELKIE serce, przy którym można było robić zdjęcie, usiąść na ławeczce z ukochaną lub ukochanym, wyznać miłość. Był również kosze czerwonych, serduszkowych pierników.
Angażujemy się również we wszystkie akcje charytatywne i licytacje a rzecz chorych (m.in. Gaszynchallenge dla Frania, Biegnę dla Nadii, Festyn dla Neli, zbiórki dla Oliwii i dla Tomka). W czasie pandemii szyłyśmy maseczki dla całej społeczności Międzywodzia i Gmin Dziwnów. Współorganizowaliśmy razem ze Stowarzyszeniem POLITES ze Szczecina akcję "Od podwórka do Bałtyku - zielona akcja" organizowanej w ramach Światowego Dnia Ziemi 2021, którego hasło brzmiało „Przywróć naszą Ziemię”. Każdego lata przygotowujemy poczęstunek dla sportowców w ramach „Biegu 4 Mil Jarka”, który odbywa się podczas Festiwalu Gwiazd Sportu w Dziwnowie. Obecnie realizujemy program "Pomoc Żywnościowa 2014-2020" dla potrzebujących mieszkańców całej Gminy Dziwów we współpracy z Bankiem Żywności im. Jacka Kuronia ze Szczecina. Zrealizowaliśmy także festyn Pożegnanie Lata "szczepimy się z kgw".
Jako KGW możemy pochwalić się wieloma działaniami. Miedzy innymi 27 kwietnia 2019 r. wzięliśmy udział w wojewódzkich Targach pszczelarsko-kwiatowych na którym zdobyliśmy III miejsce za potrawę regionalną w turnieju kół gospodyń wiejskich. Był to paprykarz przyrządzony przez Stanisława Mączkę - naszego Gospodarza, a zarazem wieloletniego Sołtysa Międzywodzia. Paprykarz jest to potrawa tradycyjna znad morza z ryb (dorsza), ryżu i warzyw. W każdej naszej smażalni ryb tę potrawę można skosztować. 2 maja 2019 roku zorganizowaliśmy wielkie wydarzenie - projekt z okazji Dnia Flagi Rzeczypospolitej "Łączą nas barwy biało-czerwone" mający na celu propagowanie postaw patriotycznych i szacunku do symboli narodowych. Był to przemarsz ze 100-metrową flagą ulicami Międzywodzia wraz z koncertem pieśni patriotycznej. Przedsięwzięcie było szeroko reklamowane oraz transmitowane we fragmentach w TV Szczecin. W projekt zaangażowaliśmy mieszkańców, gości (wśród których był m.in. wicemarszałek województwa zachodniopomorskiego) oraz przebywających w Międzywodziu turystów.
Z kolei w listopadzie 2020 r. zajęliśmy I miejsce w powiecie kamieńskim i III miejsce w województwie zachodniopomorskim w konkursie Mistrzowie Agro w kategorii kół gospodyń. Oprócz dyplomu i statuetki w książce „Swojskie smaki” jest informacja o krótkiej historii KGW Fregata oraz przepis na paprykarz Sołtysa z Międzywodzia. 11 listopada 2020 r. na kanale YouTube ukazał się koncert Arka Mażewskiego przygotowany dla naszego Koła z okazji Święta Niepodległości i realizacji projektu "Niech zabrzmi Niepodległa nad Bałtykiem". Warto wspomnieć także o naszej obecności w mediach - 16 grudnia 2020 r. ukazał się artykuł w Głosie Szczecińskim „W dwa lata udało im się zrobić wiele dla mieszkańców”, a 31 grudnia 2020 r. „Koło Gospodyń które dba o historię Międzywodzia. Mają przeszłość na zdjęciach”. Obydwa artykuły dotyczą działalności i sukcesów naszego KGW. W sierpniu 2021 r. udzieliłyśmy również wywiadu dla Radia Szczecin - opowiada Przewodnicząca Koła.
Koło Gospodyń Wiejskich w Międzywodziu FREGATA ma swoich szeregach osoby, które są wieloletnimi społecznikami i wolontariuszami w pracach na rzecz lokalnej społeczności. Wkładają całą swoją energię, działając w organizacjach pozarządowych. Są autorami działań skierowanych do dzieci, młodzieży, osób starszych, rodzin potrzebujących, mieszkających na terenie wiejskim. Współorganizowali wiele projektów, m.in.: Międzynarodowy Turniej Piłki Nożnej 2017- 2020, Festyn Rybaka 2016-2019, Piknik pod lipą, Jarmark Bożonarodzeniowy i wiele innych przedsięwzięć w Gminie Dziwnów. Wspierają działalność charytatywną. Są wśród nas osoby, które w latach młodości były członkami chórów szkolnych - mają talent wokalny. Możemy pochwalić się również talentami kulinarnymi - szczególnie w potrawach z ryb. W naszej grupie nie ma ograniczeń wiekowych – działamy zarówno dla nastolatków, jak i dla wszystkich 40+. Wszyscy w grupie są ze sobą „na Ty", panuje całkowita swoboda, ale i szacunek. Spotykamy się na dwóch walnych zebraniach oraz na bieżąco, by omówić przygotowania do realizacji wszelkich naszych działań.
Jesteśmy bardzo pozytywnie odbierani przez mieszkańców nie tylko Międzywodzia, ale i całej Gminy Dziwnów. Otrzymujemy podziękowania i pozytywne komentarze w Internecie. Współpracujemy z Kołami z terenu Gminy Dziwnów oraz Powiatu Kamieńskiego, ze Stowarzyszeniem Nasz Dziwnów, Urzędem Gminy Dziwnów, Szkołą Podstawową w Dziwnowie, Ośrodkiem Pomocy Społecznej. Wszelkie nasze działania są z myślą o mieszkańcach Międzywodzia i Gminy Dziwnów, naszej historii, tradycji i pamięci o przeszłości.
Cieszymy się, że pandemia nas nie zastopowała. Zrealizowaliśmy 5 projektów - tylko w formie on-line i na naszym portalu facebookowym. Naszym marzeniem jest zorganizować w Międzywodziu Wioskę Tematyczną związaną z rybactwem i rybołówstwem. W roku 2022 nasze działania chcemy skierować do Seniorów realizując projekty prozdrowotne, warsztaty kulinarne, nordic walking itp. - podsumowuje Pani Dorota Galec.
Naszą potrawą regionalną, za którą otrzymaliśmy dyplom za III miejsce jest Paprykarz Sołtysa z Międzywodzia i tym przepisem chcemy podzielić się z czytelnikam kalendarzrolnikow.pl
SKŁADNIKI :
• 1 szklanka suchego ryżu
• 600-700 g filetu (bez lodu) dorsza
• 1 duża czerwona papryka
• 1 puszka pomidorów
• 2 cebule
• 2 spore marchewki
• ½ por
• 1 pietruszka
• ćwiartka selera
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 2 liście laurowe, 4 ziela angielskie, 6 ziarnek pieprzu
• 2 duże łyżki pasty paprykowej ( Ajwar lub ostry sos paprykowy )
• 2 kostki rosołowe ( naturalne )
• 1 łyżeczka suszonego lubczyku
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• papryka ostra do smaku
• sól i pieprz do smaku
• około 1 szklanka wody do duszenia warzyw
• olej do smażenia ryby
PRZYGOTOWANIE :
1. Ryż dokładnie płuczemy pod bierzącą wodą. Gotujemy na mały ogniu, pod przykryciem, w osolonej wodzie w stosunku 1: 2, (1 część ryżu, dwie części wody), około 20 minut do momentu wchłonięcia całej wody przez ryż.
2. Filety z dorsza doprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką, obtaczamy w mace i smażymy na patelni z obu stron. Odkładamy i studzimy.
3. Cebulę drobno kroimy i podpiekamy na 2 łyżkach oleju w wysokim garnku, następnie dodajemy starte na tarce jarzynowej marchew, seler i pietruszkę, po lekkim podsmażeniu dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i por. Dodajemy liść laurowy, ziele, pieprz (w siateczce), kostki rosołowe, wlewamy wodę i pomidory z puszki. Całość dusimy pod przykryciem około 20 minut (do miękkości warzyw).
4. Sos jest już troszkę gęsty, jeszcze dodajemy przecier pomidorowy, pastę z papryki, pokrojoną na małe kawałki rybę i resztę przypraw. Mieszamy i chwilkę dusimy.
5. Do sosu rybnego dodajemy ryż, całość dokładnie mieszamy i ogrzewamy aż płyny odparują. Paprykarz jest już gotowy, doprawiamy go ponownie do smaku.
6. Ciepły przekładamy do słoiczków, zakręcamy i zagotowujemy. Przechowujemy w zimnym miejscu.
Uwagi: Paprykarz najlepiej smakuje na drugi dzień, jeżeli nie chcemy go pasteryzować w słoiczkach, przekładamy do dużego pojemnika i przechowujemy w lodówce. Jeżeli ktoś lubi potrawy ostre, dodajemy kilka kropli tabasco. KGW FREGATA życzy smacznego!
Redakcja KalendarzRolnikow.pl
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
|