KalendarzRolników.pl
NOTOWANIA ROLNICZE
WIĘCEJ CEN
  • boczek 9.80-11.60 zł/kg głowy 2.00-2.00 zł/kg karkówka 10.40-14.00 zł/kg łopatka 9.60-12.40 zł/kg mięsa drobne 5.60-15.20 zł/kg półtusze 7.60-8.60 zł/kg schab 11.00-15.00 zł/kg szynka 10.20-12.60 zł/kg wątroba 1.60-1.60 zł/kg
  • filet z piersi 18.40-18.40 zł/kg udziec 12.20-12.20 zł/kg
  • ćwiartki 3.00-3.00 zł/kg filet z piersi 8.50-8.50 zł/kg tuszki 3.80-3.80 zł/kg skrzydła 4.00-4.00 zł/kg wątróbka 2.00-2.00 zł/kg żołądki 3.20-3.20 zł/kg
  • jęczmień paszowy 640.00-690.00 zł/t kukurydza 715.00-78.00 zł/t makuchy rzepakowe 1100.00-1100.00 zł/t otręby pszenne 630.00-630.00 zł/t otręby żytnie 425.00-490.00 zł/t pszenica konsumpcyjna 750.00-950.00 zł/t pszenica paszowa 760.00-770.00 zł/t pszenzyto 700.00-700.00 zł/t żyto konsumpcyjne 570.00-630.00 zł/t żyto paszowe 545.00-545.00 zł/t owies: łódzkie (Piątek) 80.00-80.00 zł/t owies: kujawsko-pomorskie (Golub-Dobrzyń) 77.00-77.00 zł/t owies: kujawsko- pomorskie (Skrwilno) 68.00-68.00 zł/t owies: lubelskie (Chełm) 70.00-70.00 zł/t owies: lubelskie (Janów Lubelski) 60.00-60.00 zł/t owies: lubelskie (Markuszów) 60.00-70.00 zł/t owies: lubelskie (Opole Lubelskie) 60.00-70.00 zł/t owies: lubelskie (Ryki) 60.00-60.00 zł/t owies: łódzkie (Bełchatów) 60.00-60.00 zł/t owies: łódzkie (Biała Rawska) 60.00-60.00 zł/t owies: łódzkie (Błaszki) 70.00-70.00 zł/t owies: łódzkie (Brzeziny) 80.00-80.00 zł/t owies: łódzkie (Gorzkowice) 70.00-75.00 zł/t owies: łódzkie (Krośniewice) 65.00-65.00 zł/t owies: łódzkie (Łask) 65.00-80.00 zł/t owies: łódzkie (Łyszkowice) 65.00-75.00 owies: łódzkie (Opoczno) 70.00-70.00 zł/t owies: łódzkie (Ozorków) 70.00-70.00 zł/t owies: łódzkie (Pajęczno) 70.00-75.00 zł/t owies: łódzkie (Piątek) 70.00-70.00 zł/t owies: łódzkie (Radomsko) 70.00-75.00 zł/t owies: łódzkie (Rawa Mazowiecka) 60.00-60.00 zł/t owies: łódzkie (Skierniewice) 65.00-65.00 zł/t owies: łódzkie (Szadek) 65.00-65.00 zł/t owies: łódzkie (Ujazd) 63.00-63.00 zł/t owies: małopolskie (Krościenko) 80.00-80.00 zł/t owies: małopolskie (Limanowa) 90.00-95.00 zł/t owies: małopolskie (Sucha Beskidzka) 80.00-80.00 zł/t owies: małopolskie (Wolbrom) 60.00-60.00 zł/t owies: mazowieckie (Bieżuń) 55.00-60.00 zł/t owies: mazowieckie (Chorzele) 75.00-75.00 zł/t owies: mazowieckie (Długosiodło) 70.00-70.00 zł/t owies: mazowieckie (Garwolin) 60.00-65.00 zł/t owies: mazowieckie (Grodzisk Mazowiecki) 70.00-70.00 zł/t owies: mazowieckie (Kałuszyn) 60.00-60.00 zł/t owies: mazowieckie (Kozłów Biskupi) 70.00-70.00 zł/t owies: mazowieckie (Łosice) 70.00-70.00 zł/t owies: mazowieckie (Mszczonów) 70.00-70.00 zł/t owies: mazowieckie (Nasielsk) 60.00-70.00 zł/t owies: mazowieckie (Nowe Miasto) 60.00-70.00 zł/t owies: mazowieckie (Ostrołęka) 70.00-70.00 zł/t owies: mazowieckie (Pułtusk) 60.00-60.00 zł/t owies: mazowieckie (Siedlce) 60.00-65.00 zł/t owies: mazowieckie (Sokołów Podlaski) 60.00-60.00 zł/t owies: mazowieckie (Strzegowo) 65.00-70.00 zł/t owies: mazowieckie (Węgrów) 50.00-50.00 zł/t owies: mazowieckie (Żelechów) 55.00-550.00 owies: podlaskie (Bielsk Podlaski) 70.00-80.00 zł/t owies: podlaskie (Ciechanowiec) 50.00-60.00 zł/t owies: podlaskie (Jedwabne) 60.00-62.00 zł/t owies: podlaskie (Knyszyn) 60.00-60.00 zł/t owies: podlaskie (Kolno) 70.00-70.00 zł/t owies: podlaskie (Siemiatycze) 60.00-60.00 zł/t owies: podlaskie (Sokółka) 60.00-60.00 zł/t owies: podlaskie (Suchowola) 60.00-60.00 zł/t owies: podlaskie (Suwałki) 60.00-65.00 zł/t owies: podlaskie (Szczuczyn) 55.00-60.00 zł/t owies: śląskie (Skoczów) 85.00-100.00 zł/t owies: świętokrzyskie (Klimontów) 60.00-70.00 zł/t owies: świętokrzyskie (Staszów) 60.00-70.00 zł/t owies: warmińsko-mazurskie (Orneta) 65.00-65.00 zł/t owies: wielkopolskie (Czarnków) 80.00-80.00 zł/t owies: wielkopolskie (Leszno) 80.00-80.00 owies: małopolskie (Krzeszowice) 70.00-70.00 zł/t owies: małopolskie (Limanowa) 75.00-80.00 owies: małopolskie (Łącko) 80.00-80.00 zł/t owies: małopolskie (Mszana Dolna) 70.00-75.00 zł/t owies: małopolskie (Nowy Targ) 80.00-80.00 zł/t owies: małopolskie (Skała) 65.00-65.00 zł/t owies: małopolskie (Stary Sącz) 75.00-80.00 owies: małopolskie (Sucha Beskidzka) 80.00-80.00 zł/t owies: małopolskie (Wadowice) 60.00-60.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Bełchatów) 110.00-110.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Biała Rawska) 90.00-90.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Brzeziny) 100.00-100.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Gorzkowice) 100.00-100.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Krośniewice) 90.01-90.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Łask) 100.00-100.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Łyszkowice) 100.00-100.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Ozorków) 90.00-90.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Pajęczno) 100.00-100.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Radomsko) 110.00-110.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Skierniewice) 100.00-100.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Tuszyn) 110.00-100.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Warta) 80.00-80.00 zł/t kukurydza: łódzkie (Żychlin) 90.00-90.00 zł/t kukurydza: małopolskie (Krościenko) 100.00-100.00 zł/t kukurydza: małopolskie (Krzeszowice) 80.00-80.00 zł/t kukurydza: małopolskie (Limanowa) 90.00-95.00 zł/t kukurydza: małopolskie (Łącko) 100.00-100.00 zł/t kukurydza: małopolskie (Nowy Targ) 100.00-100.00 zł/t kukurydza: małopolskie (Sucha Beskidzka) 100.00-100.00 zł/t kukurydza: małopolskie (Wadowice) 90.00-90.00 zł/t kukurydza: małopolskie (Wolbrom) 85.00-80.00 zł/t kukurydza: mazowieckie (Bieżuń) 80.00-90.00 zł/t kukurydza: mazowieckie (Długosiodło) 95.00-95.00 zł/t kukurydza: mazowieckie (Garwolin) 80.00-85.00 zł/t kukurydza: mazowieckie (Grodzisk Mazowiecki) 80.00-85.00 zł/t kukurydza: mazowieckie (Kałuszyn) 80.00-90.00 zł/t kukurydza: mazowieckie (Kozłów Biskupi) 85.00-85.00 zł/t kukurydza: mazowieckie (Łosice) 100.00-100.00 zł/t kukurydza: mazowieckie (Mszczonów) 83.00-80.00 kukurydza: mazowieckie (Nasielsk) 70.00-75.00 zł/t kukurydza: mazowieckie (Nowe Miasto) 80.00-85.00 zł/t kukurydza: mazowieckie (Ostrołęka) 95.00-95.00 zł/t kukurydza: mazowieckie (Siedlce) 80.00-90.00 zł/t kukurydza: mazowieckie (Sokołów Podlaski) 80.00-80.00 zł/t kukurydza: mazowieckie (Węgrów) 80.00-80.00 zł/t kukurydza: śląskie (Kłobuck) 86.00-86.00 zł/t kukurydza: śląskie (Mstów) 80.00-80.00 zł/t kukurydza: śląskie (Racibórz) 90.00-90.00 zł/t kukurydza: śląskie (Skoczów) 90.00-100.00 zł/t kukurydza: śląskie (Siewierz) 100.00-100.00 zł/t kukurydza: śląskie (Żarki) 90.00-90.00 zł/t kukurydza: wielkopolskie (Czarnków) 95.00-95.00 zł/t kukurydza: wielkopolskie (Leszno) 100.00-100.00 zł/t żyto: kujawsko-pomorskie (Golub-Dobrzyń) 72.00-72.00 zł/t żyto: kujawsko-pomorskie (Skrwilno) 68.00-68.00 zł/t żyto: lubelskie (Łęczna) 60.00-70.00 zł/t żyto: lubelskie (Markuszów) 55.00-60.00 zł/t żyto: lubelskie (Ostrów Lubelski) 60.00-70.00 zł/t żyto: lubelskie (Ryki) 55.00-55.00 zł/t żyto: łódzkie (Bechatów) 80.00-80.00 zł/t żyto: lubelskie (Biała Rawska) 60.00-60.00 zł/t żyto: lubelskie (Błaszki) 60.00-60.00 zł/t żyto: łódzkie (Gorzkowice) 60.00-60.00 zł/t żyto: łódzkie (Krośniewice) 65.00-65.00 zł/t żyto: łódzkie (Łask) 70.00-70.00 zł/t żyto: łódzkie (Łyszkowice) 75.00-65.00 zł/t żyto: łódzkie (Opoczno) 70.00-70.00 zł/t żyto: łódzkie (Ozorków) 60.00-60.00 zł/t żyto: łódzkie (Piątek) 60.00-60.00 zł/t żyto: łódzkie (Radomsko) 80.00-80.00 zł/t żyto: łódzkie (Rawa Mazowiecka) 60.00-60.00 zł/t żyto: łódzkie (Skierniewice) 60.00-60.00 zł/t żyto: łódzkie (Ujazd) 55.00-55.00 zł/t żyto: łódzkie (Warta) 60.00-60.00 żyto: małopolskie (Łącko) 90.00-90.00 zł/t żyto: małopolskie (Nowy Targ) 80.00-90.00 zł/t żyto: małopolskie (Sucha Beskidzka) 80.00-80.00 zł/t żyto: małopolskie (Wadowice) 66.00-66.00 zł/t żyto: mazowieckie (Bieżuń) 55.00-60.00 zł/t żyto: mazowieckie (Długosiodło) 65.00-60.00 zł/t żyto: mazowieckie (Chorzele) 70.00-70.00 zł/t żyto: mazowieckie (Garwolin) 55.00-60.00 zł/t żyto: mazowieckie (Grodzisk Mazowiecki) 70.00-60.00 zł/t żyto: mazowieckie (Kałuszyn) 45.00-45.00 zł/t żyto: mazowieckie (Kozłów Biskupi) 62.00-65.00 zł/t żyto: mazowieckie (Łosice) 65.00-70.00 zł/t żyto: mazowieckie (Mszczonów) 65.00-65.00 zł/t żyto: mazowieckie (Nasielsk) 55.00-60.00 zł/t żyto: mazowieckie (Nowe Miasto) 60.00-65.00 zł/t żyto: mazowieckie (Ostrołęka) 60.00-75.00 zł/t żyto: mazowieckie (Przytyk) 45.00-50.00 zł/t żyto: mazowieckie (Pułtusk) 65.00-70.00 zł/t żyto: mazowieckie (Sieldce) 60.00-60.00 zł/t żyto: mazowieckie (Sokołów Podlaski) 65.00-65.00 zł/t żyto: mazowieckie (Strzegowo) 60.00-60.00 zł/t żyto: mazowieckie (Węgrów) 50.00-50.00 zł/t żyto: podlaskie (Ciechanowiec) 55.00-60.00 zł/t żyto: podlaskie (Hajnówka) 70.00-60.00 zł/t żyto: podlaskie (Jedwabne) 48.00-60.00 zł/t żyto: podlaskie (Kleszczele) 80.00-80.00 zł/t żyto: podlaskie (Knyszyn) 50.00-60.00 zł/t żyto: podlaskie (Kolno) 50.00-65.00 zł/t żyto: podlaskie (Sokółka) 50.00-60.00 zł/t żyto: podlaskie (Suchowola) 50.00-60.00 zł/t żyto: podlaskie (Szczuczyn) 60.00-60.00 zł/t żyto: śląskie (Żarki) 75.00-75.00 zł/t żyto: świętokrzyskie (Klimontów) 70.00-75.00 zł/t żyto: świętokrzyskie (Ożarów) 60.00-62.00 zł/t żyto: świętokrzyskie (Staszów) 60.00-65.00 zł/t żyto: wielkopolskie (Czarnków) 65.00-65.00 zł/t żyto: wielkopolskie (Leszno) 70.00-70.00 zł/t żyto: wielkopolskie (Śmigiel) 70.00-70.00 zł/t owies: łódzkie (Opoczno) 75.00-80.00 zł/t owies: łódzkie (Ozorków) 75.00-80.00 zł/t pszenica: kujawsko-pomorskie (Golub-Dobrzyń) 90.00-90.00 zł/t pszenica: kujawsko-pomorskie (Skrwilno) 88.00-88.00 zł/t pszenica: lubelskie (Chełm) 90.00-90.00 zł/t pszenica: lubelskie (Janów Lubelski) 80.00-80.00 zł/t pszenica: lubelskie (Łęczna) 85.00-85.00 zł/t pszenica: lubelskie (Markuszów) 80.00-80.00 zł/t pszenica: lubelskie (Opole Lubelskie) 80.00-80.00 zł/t pszenica: lubelskie (Ostrów Lubelski) 90.00-90.00 zł/t pszenica: lubelskie (Ryki) 75.00-75.00 zł/t pszenica: lubelskie (Urszulin) 80.00-90.00 zł/t pszenica: łódzkie (Bełchatów) 100.00-100.00 zł/t pszenica: łódzkie (Biała Rawska) 80.00-80.00 zł/t pszenica: łódzkie (Błaszki) 70.00-70.00 zł/t pszenica: łódzkie (Brzeziny) 100.00-100.00 zł/t pszenica: łódzkie (Gorzkowice) 85.00-85.00 zł/t pszenica: łódzkie (Jeżów) 95.00-95.00 zł/t pszenica: łódzkie (Krośniewice) 70.00-70.00 zł/t pszenica: łódzkie (Łask) 90.00-90.00 zł/t pszenica: łódzkie (Łyszkowice) 85.00-85.00 zł/t pszenica: łódzkie (Opoczno) 85.00-85.00 zł/t pszenica: łódzkie (Ozorków) 80.00-80.00 zł/t pszenica: łódzkie (Pajęczno) 90.00-90.00 zł/t pszenica: łódzkie (Piątek) 75.00-70.00 zł/t pszenica: łódzkie (Radomsko) 90.00-95.00 zł/t pszenica: łódzkie (Rawa Mazowiecka) 80.00-85.00 zł/t pszenica: łódzkie (Szadek) 80.00-80.00 zł/t pszenica: łódzkie (Tuszyn) 90.00-90.00 zł/t pszenica: łódzkie (Ujazd) 80.00-82.00 zł/t pszenica: łódzkie (Żychlin) 80.00-80.00 zł/t pszenica: małopolskie (Krościenko) 100.00-100.00 zł/t pszenica: małopolskie (Krzeszowice) 75.00-94.00 zł/t pszenica: małopolskie (Limanowa) 90.00-95.00 zł/t pszenica: małopolskie (Łącko) 100.00-100.00 zł/t pszenica: małopolskie (Mszana Dolna) 90.00-90.00 zł/t pszenica: małopolskie (Nowy Sącz) 100.00-100.00 zł/t pszenica: małopolskie (Nowy Targ) 100.00-100.00 zł/t pszenica: małopolskie (Proszowice) 65.00-67.00 zł/t pszenica: małopolskie (Skała) 64.00-64.00 zł/t pszenica: małopolskie (Stary Sącz) 80.00-90.00 pszenica: małopolskie (Sucha Beskidzka) 90.00-90.00 zł/t pszenica: małopolskie (Wadowice) 88.00-88.00 zł/t pszenica: małopolskie (Wolbrom) 70.00-70.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Bieżuń) 85.00-90.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Chorzele) 95.00-95.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Długosiodło) 90.00-90.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Garwolin) 75.00-90.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Głowaczów) 85.00-85.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Grodzisk Mazowiecki) 85.00-85.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Kałuszyn) 80.00-80.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Kozłów Biskupi) 76.00-80.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Łosice) 80.00-100.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Mszczonów) 80.00-80.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Nasielsk) 75.00-100.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Nowe Miasto) 70.00-80.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Ostrołęka) 85.00-100.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Przytyk) 65.00-80.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Pułtusk) 77.00-85.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Siedlce) 85.00-85.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Sokołów Podlaski) 80.00-90.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Strzegowo) 80.00-90.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Węgrów) 80.00-90.00 zł/t pszenica: mazowieckie (Żelechów) 80.00-80.00 zł/t pszenica: podlaskie (Augustów) 75.00-85.00 zł/t pszenica: podlaskie (Bielsk Podlaski) 80.00-100.00 zł/t pszenica: podlaskie (Ciechanowiec) 80.00-85.00 zł/t pszenica: podlaskie (Hajnówka) 90.00-100.00 zł/t pszenica: podlaskie (Jedwabne) 100.00-100.00 zł/t pszenica: podlaskie (Kleszczele) 90.00-100.00 zł/t pszenica: podlaskie (Knyszyn) 80.00-90.00 zł/t pszenica: podlaskie (Kolno) 90.00-90.00 zł/t pszenica: podlaskie (Sejny) 75.00-85.00 zł/t pszenica: podlaskie (Siemiatycze) 80.00-90.00 zł/t pszenica: podlaskie (Sokółka) 65.00-70.00 zł/t pszenica: podlaskie (Suchowola) 80.00-80.00 zł/t pszenica: podlaskie (Suwałki) 80.00-100.00 zł/t pszenica: podlaskie (Szczuczyn) 80.00-90.00 zł/t pszenica: śląskie (Skoczów) 90.00-100.00 zł/t pszenica: śląskie (Żarki) 80.00-80.00 zł/t pszenica: świętokrzyskie (Klimontów) 80.00-90.00 zł/t pszenica: świętokrzyskie (Ożarów) 65.00-66.00 zł/t pszenica: świętokrzyskie (Sandomierz) 60.00-65.00 zł/t pszenica: świętokrzyskie (Staszów) 78.00-81.00 zł/t pszenica: warmińsko-mazurskie (Orneta) 80.00-80.00 zł/t pszenica: wielkopolskie (Czarnków) 100.00-100.00 zł/t pszenica: wielkopolskie (Leszno) 90.00-90.00 zł/t pszenica: wielkopolskie (Śmigiel) 90.00-100.00 zł/t jęczmień kujawsko-pomorskie (Golub-Dobrzyń) 77.00-75.00 zł/t jęczmień: kujawsko-pomorskie (Skrwilno) 72.00-72.00 zł/t jęczmień: lubelskie (Janów Lubelski) 70.00-70.00 zł/t jęczmień: lubelskie (Markuszów) 70.00-80.00 zł/t jęczmień: lubelskie (Opole Lubelskie) 70.00-80.00 zł/t jęczmień: lubelskie (Ostrów Lubelski) 80.00-80.00 zł/t jęczmień: lubelskie (Ryki) 70.00-70.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Bełchatów) 75.00-75.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Biała Rawska) 75.00-75.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Błaszki) 70.00-70.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Brzeziny) 100.00-100.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Gorzkowice) 80.00-80.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Krośniewice) 75.00-75.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Łask) 90.00-90.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Łyszkowice) 85.00-85.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Opoczno) 90.00-90.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Ozorków) 70.00-70.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Pajęczno) 80.00-80.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Piątek) 75.00-75.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Radomsko) 75.00-75.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Rawa Mazowiecka) 75.00-75.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Skierniewice) 85.00-85.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Szadek) 85.00-85.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Tuszyn) 85.00-85.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Żychlin) 80.00-80.00 zł/t jęczmień: łódzkie (Ujazd) 74.00-74.00 zł/t jęczmień: małopolskie (Krościenko) 100.00-100.00 zł/t jęczmień: małopolskie (Krzeszowice) 70.00-70.00 zł/t jęczmień: małopolskie (Limanowa) 85.00-90.00 zł/t jęczmień: małopolskie (Łącko) 100.00-100.00 zł/t jęczmień: małopolskie (Mszana Dolna) 80.00-85.00 zł/t jęczmień: małopolskie (Nowy Sącz) 85.00-90.00 zł/t jęczmień: małopolskie (Nowy Targ) 100.00-100.00 zł/t jęczmień: małopolskie (Proszowice) 60.00-65.00 zł/t jęczmień: małopolskie (Skała) 65.00-65.00 zł/t jęczmień: małopolskie (Sucha Beskidzka) 90.00-90.00 zł/t jęczmień: małopolskie (Wadowice) 70.00-70.00 zł/t jęczmień: małopolskie (Wolbrom) 70.00-70.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Bieżuń) 75.00-80.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Długosiodło) 90.00-90.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Garwolin) 65.00-70.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Grodzisk Mazowiecki) 70.00-70.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Kałuszyn) 80.00-80.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Kozłów Biskupi) 68.00-68.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Łosice) 70.00-75.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Mszczonów) 75.00-75.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Nasielsk) 70.00-75.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Nowe Miasto) 70.00-75.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Ostrołęka) 90.00-90.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Pułtusk) 79.00-79.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Siedlce) 80.00-85.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Sokołów Podlaski) 65.00-65.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Strzegowo) 75.00-80.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Węgrów) 65.00-65.00 zł/t jęczmień: mazowieckie (Żelechów) 60.00-70.00 zł/t jęczmień: podlaskie (Augustów) 85.00-85.00 zł/t jęczmień: podlaskie (Bielsk Podlaski) 80.00-90.00 zł/t jęczmień: podlaskie (Ciechanowiec) 75.00-80.00 zł/t jęczmień: podlaskie (Jedwabne) 75.00-75.00 zł/t jęczmień: podlaskie (Knyszyn) 75.00-80.00 zł/t jęczmień: podlaskie (Kolno) 90.00-90.00 zł/t jęczmień: podlaskie (Siemiatycze) 70.00-80.00 zł/t jęczmień: podlaskie (Sokółka) 70.00-70.00 zł/t jęczmień: podlaskie (Suchowola) 70.00-80.00 zł/t jęczmień: podlaskie (Suwałki) 70.00-80.00 zł/t jęczmień: podlaskie (Szczuczyn) 65.00-70.00 zł/t jęczmień: śląskie (Kłobuck) 80.00-85.00 zł/t jęczmień: śląskie (Mstów) 75.00-75.00 zł/t jęczmień: śląskie (Racibórz) 90.00-95.00 zł/t jęczmień: śląskie (Siewierz) 80.00-85.00 zł/t jęczmień: śląskie (Skoczów) 90.00-90.00 zł/t jęczmień: śląskie (Żarki) 75.00-75.00 zł/t jęczmień: świętokrzyskie (Klimontów) 75.00-80.00 zł/t jęczmień: świętokrzyskie (Ożarów) 65.00-66.00 zł/t jęczmień: świętokrzyskie (Sandomierz) 60.00-65.00 zł/t jęczmień: świętokrzyskie (Staszów) 75.00-77.00 zł/t jęczmień: warmińsko-mazurskie (Orneta) 80.00-80.00 zł/t jęczmień: świętokrzyskie (Śmigiel) 80.00-80.00 zł/t jęczmień: wielkopolskie (Czarnków) 90.00-90.00 zł/t jęczmień: wielkopolskie (Leszno) 90.00-90.00 zł/t
  • ozory 11.00-11.00 zł/kg serca 4.40-4.40 zł/kg wątroba 1.90-1.90 zł/kg
  • jabłka 3.80-6.70 zł/kg gruszki 5.00-6.50 zł/kg truskawki krajowe 3.50-5.50 zł/kg
  • arbuzy 3.70-5.50 zł/kg banany 4.30-5.80 zł/kg cytryny 8.00-12.00 zł/kg mandarynki 6.00-10.00 zł/kg pomarańcze 5.00-9.00 zł/kg truskawki 16.00-22.00 zł/kg winogrona 9.20-17.70 zł/kg
  • brukselka 3.60-6.50 zł/kg buraki 0.60-0.80 zł/kg cebula 1.20-1.60 zł/kg czosnek 1.50-2.00 zł/kg fasolka szparagowa 8.00-10.00 zł/kg kalafior 2.00-3.00 zł/kg kapusta biała 1.00-1.30 zł/kg kapusta biała młoda 1.80-2.50 zł/kg marchew 1.00-1.30 zł/kg marchew młoda 2.50-3.00 zł/kg ogórki gruntowe 4.00-4.50 zł/kg ogórki spod osłon 2.50-3.00 zł/kg pieczarki 5.00-8.00 zł/kg pietruszka 1.60-2.00 zł/kg pietruszka młoda 2.50-3.50 zł/kg pomidory malinowe 4.20-5.30 zł/kg pomidory spod osłon 3.00-3.70 zł/kg pory 3.80-5.50 zł/kg rzodkiewka 2.30-2.80 zł/kg sałata masłowa 1.50-2.20 zł/kg selery 1.80-2.50 zł/kg szparagi 12.00-20.00 zł/kg włoszczyzna 3.30-4.50 zł/kg ziemniaki 0.80-1.20 zł/kg
  • ziemniaki młode 1.20-1.50 zł/kg brokuły 9.00-11.00 zł/kg kalafiory 8.00-11.00 zł/kg papryka 8.50-13.60 zł/kg pomidory import 4.50-6.00 zł/kg
Logowanie / rejestracja
propolis

Smaczny i zdrowy olej domowy!

W ostatnim czasie pojawia się coraz więcej informacji o domowej produkcji oleju. Sprawdź, jak samodzielnie tłoczyć zdrowy olej. 

W literaturze możemy znaleźć mnóstwo opracowań na temat bogactwa jego składników. Rodzi się też wiele pytań i wątpliwości.

Czy na pewno taki tłuszcz ma korzystny wpływ na zdrowie (ono jest przecież najważniejsze), czy produkcja się opłaca (o finanse również należy dbać, chociaż na kondycji i samopoczuciu nie warto oszczędzać), a czy długo trwa wykonanie (czasu też nam wszystkim brakuje) i w końcu – co jest potrzebne w procesie wytwarzania?

Olej robiony w warunkach domowych tłoczy się na zimno, czyli bez wstępnej obróbki surowca. Taki nierafinowany, niefiltrowany roślinny tłuszcz jest o wiele cenniejszy niż ten ze sklepowych półek. Swojski produkt zawiera bowiem więcej witamin, minerałów oraz kwasów omega 3-6-9; ich proporcje zależą od rodzaju użytych składników.

Ponadto jest wolny od różnego rodzaju konserwantów, których nie brakuje w składzie olejów kupnych. Wprawdzie dzięki nim, z jednej strony – gotowe wyroby zachowują swoje właściwości przez wiele miesięcy, z drugiej zaś – często mają niekorzystny wpływ na nasze zdrowie. Poza tym przemysłowe tłoczenie opiera się na poddawaniu surowców dodatkowej obróbce i przetworzeniu. Jeśli przygotowujemy olej samodzielnie, mamy gwarancję, że proces przeprowadziliśmy na zimno.

Świeży domowy tłuszcz przechowywany w lodówce zachowuje swoje właściwości przez 2-3 tygodnie. Jest on z pewnością wręcz ekstremalnie czysty, a surowce dokładnie wyselekcjonowane i ze sprawdzonego źródła. Do produkcji możemy wykorzystywać sezonowe rośliny oleiste, które są akurat pod ręką, na przykład, orzechy laskowe czy włoskie.

A co jeszcze możemy tłoczyć, żeby cieszyć się swojskim płynnym złotem?

Nadają się do tego, m.in.: pestki dyni i słonecznika, nasiona: gorczycy, kolendry, konopi, lnu, rzepaku, ostropestu czy czarnuszki, a także orzechy makadamia, migdały, pistacje, surowe oliwki, miąższ kokosa. Surowce wybieramy wedle własnego uznania, sezonowości czy dostępności. Sami decydujemy, z czego i kiedy zrobimy olej, a także ile go przygotujemy.

Cały proces tłoczenia jest nieskomplikowany i nie wymaga fachowej wiedzy. W sklepach wysokiej jakości produkty nie są tanie i mają krótki termin przydatności. Domowy olej jest więc dobrym rozwiązaniem, wystarczy sięgnąć po dostępne składniki, żeby w dowolnym momencie wytłoczyć z nich płynny tłuszcz, nawet do jednorazowej konsumpcji. Na rynku jest mnóstwo firm oferujących – różnorodne pod względem wielkości, przeznaczenia i wydajności – prasy.

Większość z nich jest bardzo prosta, wręcz intuicyjna w obsłudze i wygodna w użyciu. Mogą stać w kuchni jako mebel i wzbudzać jednocześnie zainteresowanie gości. Wystarczy poświęcić chwilę i poszukać modelu odpowiadającego naszym wymaganiom zarówno cenowym, jak i wizualnym.

Samodzielne tłoczenie oleju:

  • pozwala kontrolować jakość, czystość i świeżość surowców
  • daje pewność, że produkt jest naturalny i zachowuje składniki odżywcze, m.in., cenne dla naszego zdrowia kwasy omega
  • umożliwia przygotowanie tłuszczu w potrzebnych ilościach (to duża zaleta, nie jemy na siłę, żeby się nie zmarnowało, nie gromadzimy niepotrzebnie zapasów).

Domowy olej na pewno jest zdrowy. Czy warto samodzielnie go wytwarzać? Zanim podejmiemy ostateczną decyzję, powinniśmy przeanalizować wszystkie argumenty za i przeciw. Może to chwilowa moda, współczesna fanaberia, a może element nowego stylu życia. Ale jeżeli ma być zdrowiej – czemu nie spróbować!

 
Agnieszka Rużycka 
Artykuł opracowany we współpracy z Łódzkim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach 
 
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
  • IOR_Bożenka
  • Pomoc_Kościołowi_w_Potrzebie
  • ITP