Przepis na kruche ciasteczka owsiane z żurawinowymi oczkami

Składniki:

• 150 g masła,
• ½ szklanki cukru, 
• ¼ szklanki cukru pudru,
• 2 łyżeczki cukru waniliowego,
• 1 jajko,
• 1 szklanka mąki,
• 1 szklanka płatków owsianych,
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 
• ½ szklanki suszonej żurawiny,
• garść posiekanych orzechów włoskich,
• szczypta soli. 

Wykonanie:

Masło należy zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym, cukrem pudrem i jajkiem. Następnie uzyskaną masę łączymy z mąką wymieszaną z płatkami owsianymi i proszkiem do pieczenia. Dodajemy żurawinę i posiekane orzechy. Wyrabiamy ciasto – lepimy kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko rozgniatamy. Układamy na blaszce i pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni C. Pyszne, chrupiące ciasteczka gotowe!

Redakcja KalendarzRolnikow.pl     Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj